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排毒的食物梅子止渴、潤肺又解毒排毒的食物梅子止渴、潤肺又解毒“梅可解三毒”,所謂的三毒是食物毒、血液毒、

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水毒。梅子中所含的枸櫞酸與兒茶酸有抗菌、整腸、解毒的作用,能夠消除食物的病原菌與毒素

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能夠消除食物的病原菌與毒素。而血液毒是指代謝不良導致廢物蓄積引發的毒害,例如乳酸堆積,或酸中毒等。對此梅子所含的有機酸與礦物質可促進代謝,中和酸性,達到解毒的功能。而水毒是指水中的病原菌,梅子的兒茶酸同樣有抑菌作用,所以多吃梅子可減少毒害,保護肝臟。

  梅子除了解三毒還可減輕肝臟負擔,兒茶酸可強化肝臟,促進膽汁分泌以達到解酒的功效。另外梅子中的杏仁也有促進代謝的功能,所以多吃梅子可以強化肝臟機能,獲得健康的身體。

如果想補充鈣質,最好將高鈣的食物與梅子合並食用,因為梅子本身能夠中和酸性食物,防止鈣質被消耗,另外梅子所含有的枸櫞酸可以提升腸壁對鈣質的吸收率,因為枸櫞酸可以和體內攝取的鈣質結合,並加以溶解,所以可大大提升吸收率。

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  除此之外,枸櫞酸能有效促進新陳代謝。因為在食物的消化過程中除了產生能量,也會產生有害的乳酸,這種物質會使人感覺疲勞,同時與蛋白質結合.成為乳酸蛋白,會造成細胞和血管硬化,是人體老化的主要原因。而枸杞酸可抑制乳酸的產生,將其分解並排出體外。

  烏梅湯除了能開胃消食外,還具有收斂生津的作用,對吃壞了肚子腹瀉的寶寶有很好的收斂止瀉作用哦。

  【處方】白梅(二十九枚) 檀香(三兩) 甘草(四兩) 鹽(五兩)

【制法】上為細末。

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  【功能與主治】治中熱,五心煩躁,霍亂嘔吐,口幹煩渴,津液不通。

  【用法與用量】每服二錢,入生姜五片,青竹葉七片,粳米百粒,水煎服。

  【摘錄】明·方賢著《奇效良方》

  烏梅湯

  【藥物組成】黃連2兩,阿膠(炙)2兩,梔子30枚,烏梅20枚,黃柏1兩。

  【處方來源】《外臺》卷二十五引《肘後方》。

  【方劑主治】熱下(匿蟲),療熱水谷下痢。

  【用法用量】上切。以水7升,煮取2升半,分為2服。

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